CACHORRO-QUENTE ROLÊ

 

Ingredientes:


Azeite de oliva para refogar
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras de passata de tomate
Sal a gosto
Salsinha picada
6 fatias de pão de fôrma sem casca
6 fatias de queijo mussarela
6 salsichas
100g de queijo mussarela ralado
½ xícara de parmesão ralado


Modo de Preparo:


Em uma frigideira quente, dispor azeite e refogar a cebola e o alho.
Juntar a passata de tomate e deixar cozinhar por 10 minutos.
Temperar com sal, desligar o fogo e adicionar a salsinha picada. Reservar.
Com o auxílio de um rolo, amassar as fatias de pão.
Passar uma porção de molho no pão.
Dispor as fatias de queijo mussarela.
Dispor a salsicha e enrolar.
Em uma forma refratária, dispor os rolinhos de salsicha.
Dispor o molho por cima.
Dispor o queijo mussarela e queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 19-09-17

 


 
 

TORTA DE PAÇOCA

 

Ingredientes:


200g de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubos (100 g)
¼ xícara (chá) de açúcar
10 paçocas
1 copo de requeijão
1 lata de leite condensado
10 paçocas esfareladas
2 ovos


Modo de Preparo:


Num processador, coloque 200 g de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubos, ¼ xícara (chá) de açúcar, 10 paçocas e bata até formar uma farofa. Separe 1 ½ xícara (chá) da farofa para a cobertura.
Numa forma de fundo falso, forre o fundo e a lateral com a farofa de paçoca (faça a lateral com 2 cm de altura). Leve ao forno preaquecido a 180° C por 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Coloque numa tigela 1 copo de requeijão, 1 lata de leite condensado, 10 paçocas esfareladas, 2 ovos e misture bem com um batedor de arame (fouet) até ficar um creme homogêneo.
Espalhe o creme sobre a massa pré-assada e, por cima do creme, espalhe 1 ½ xícara (chá) da farofa reservada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 18-09-17