ROCAMBOLE DE CARNE

 

Ingredientes:


1Kg de carne moída
2envelopes de creme de cebola
10fatias de bacon
1cebola grande cortada em fatias
520g de polpa de tomate
1colher de chá de sal
200g de presunto cortado em cubos pequenos
3colheres de sopa de ervilha
200g de mussarela picada
Cebolinha picada


Modo de Preparo:


Em uma tigela, misture 1 kg de carne moída com a cebola picada e os dois envelopes de creme de cebola e a polpa de tomate.
Sobre uma folha de papel-alumínio, abra a mistura de carne moída, fazendo um retângulo.
Recheie com o bacon, o presunto picado, o queijo mussarela ralado e a ervilha.
Enrole bem, formando um rolo.
Cubra com papel-alumínio e leva ao forno em uma assadeira por 1 hora a 220 graus.

Fonte: Karine Prodocimo 18-05-17

 


 
 

BOLO DE AMENDOIM COM COBERTURA DE PAÇOCA

 

Ingredientes:


240ml de leite
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
1 ½ xícara de amendoim torrado + ¾ xícara triturado para a cobertura
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
395g de leite condensado
200g de creme de leite
3 unidades de paçoca rolha


Modo de Preparo:


Bater no liquidificador, o leite, o açúcar, os ovos, a manteiga e o amendoim.
Dispor a mistura em uma tigela e juntar a farinha e o fermento, misturar bem.
Colocar a mistura em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos.
Em uma panela, misturar o leite condensado e o amendoim, levar ao fogo médio até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
Retirar do fogo, adicionar o creme de leite, mexer bem e reservar.
Retirar o bolo do forno, cobrir com a cobertura e decorar com as paçocas esmigalhadas.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 22-05-17