PORCO NA CERVEJA PRETA

 

Ingredientes:


1kg de costela de porco
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
150g de bacon cortado em cubos
2 cebolas cortadas em tiras
1 colher de sopa de extrato de tomate
500ml de cerveja preta
1 folha de louro


Modo de Preparo:


Temperar a costela de porco com sal e pimenta.
Em uma panela bem quente, dourar os dois lados da costela. Reservar.
Na mesma panela, fritar o bacon, a cebola e adicionar o extrato de tomate, a cerveja preta e a folha de louro.
Dispor a costela de porco nesse molho e deixar cozinhar com a panela tampada por 15 minutos.
Dispor a costela de porco em uma forma com o molho por cima, fechar com papel alumínio e levar ao forno a 180 graus por 2 horas, virando a costela na metade do tempo.
Servir a costela com o molho por cima. Ela estará macia e o molho grosso.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 19-07-18

 


 
 

BOLO DE BETERRABA

 

Ingredientes:


2 beterrabas crua descascadas (300 gramas)
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Suco de 2 limões pequenos (60 a 75ml)


Modo de Preparo:


Bata no liquidificador as beterrabas, os ovos, o óleo, açúcar e o suco de limão.
Peneire os ingredientes secos em uma vasilha e adicione a mistura que foi batida no liquidificador.
Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar.
Depois de frio pode ser adicionado uma cobertura de chocolate.

Fonte: Rádio Solaris 89.7 FM 20-07-18